南瓜花篮豆沙卷

南瓜花篮豆沙卷

放至30度以下,加入酵母粉拌匀。1.南瓜在蒸熟后本身就含有大量的水分,因此和面时无需再加水,只需调整面粉用量即可。2.用南瓜和面,面团会比较粘,因此在整形时一定要多撒干面,以防粘连,不好成型。

南瓜花篮豆沙卷的家常做法

南瓜花篮豆沙卷的家常做法

步骤 1.蒸熟的南瓜趁热用勺背碾成泥,放凉至30度以下,加入酵母粉拌匀; 2.加入面粉; 3.垒蚍必瞌拌成絮状; 4.然后揉成光滑面团发30分钟; 5.发好的面团内部组织呈现蜂窝状; 6.面板上撒干面,将醒好的面团揉搓排气,尽量多揉一会; 7.然后将面团搓成长条; 8.切成8个剂子; 9.搓圆;搓圆; 10.将剂子擀成皮; 11.包入豆沙馅; 12.像包子一样收口; 13.将包子有褶的一面朝上擀成长椭圆形; 14.翻过来光面朝上,用刀均匀的划成条状,露出豆沙馅,但不要划断; 15.然后对折刀口面朝外; 16.由左向右卷起,竖放; 17.将其余的剂子用同样的方法做好; 18.枸杞葡萄干用水冲洗干净,用厨房纸吸干表面水分;枸杞与葡萄干用水冲洗干净,用厨房纸吸干表面水分; 19.在每个南瓜卷的顶上嵌上枸杞葡萄干装饰; 20.屉上刷油,南瓜卷入锅,盖盖,小火加热; 21.锅烧开后,转中火蒸10分钟,关火焖2分钟,即可出锅。

葡萄豆沙南瓜面包

葡萄豆沙南瓜面包

性:原创 面粉 500克南瓜 300克黄油 50克酵母 4克葡萄干 适量红豆沙馅 适量盐 4克白糖 适量 1南瓜去皮切块,放入微波炉加热7分钟。 2制成南瓜泥。 3面粉中放入南瓜泥、盐、酵母和成面团后放入黄油揉匀。 4揉到面团扩展阶段,60分钟。 5面团发到两倍大。 6分成大小均匀的剂子。 7擀成长椭圆形。放上豆沙葡萄干馅。7擀成长椭圆形。放上豆沙葡萄干馅。 8从内开始卷起来。收口向下。 9放入烤盘中到两倍大时,拿出来刷上蛋液。 10放入烤箱中,用上下火180度烤15分钟即可。 11取出晾凉。放入盘中,即可享用。

南瓜豆沙卷的做法

南瓜豆沙卷的做法

放松放松心情吧!南瓜豆沙卷,连平时不吃南瓜的人都评价说“松松软软的香甜可口”,我们这些个爱吃南瓜的人吃起来味道那就更没得说了哈! 原料:南瓜350克、面粉350克、酵母5克、豆沙适量。 将南瓜去皮去瓤洗净后切成片,放入蒸锅中隔水蒸约15分钟(用筷子轻轻地可插入南瓜淘篱跬翎中时说明南瓜已熟),取出捣成泥状;泥状; 待南瓜泥冷却到35摄氏度左右时放入酵母,拌匀后再加入面粉,将其充分揉成光滑的面团; 将南瓜面团放置于温暖处发酵1、5小时,当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时即可; 将发酵好的南瓜面团放在撒有面粉的案板上充分揉压出里面的空气后揉搓成条,然后再分成约40克重的小剂子; 将小剂子揉搓成水滴状,涂抹将小剂子揉搓成水滴状,涂抹上红豆沙,再由宽的部分向上卷起来,南瓜红豆生坯就做好了; 将做好的生坯盖上湿润的纱布再20分钟; 将好的生坯放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟后关火,再等约5分钟揭开锅盖取出即可。

怎样在家做南瓜豆沙卷

怎样在家做南瓜豆沙卷

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豆沙南瓜卷制作【图解】

豆沙南瓜卷制作【图解】

豆沙南瓜卷制作【图解】 南瓜 200g 小麦面粉 500g 豆沙 400g 油 适量 盐 适量 白糖 10g 酵母粉 3g 1.南瓜去皮,切片上锅蒸熟后,取出压泥 2.在南瓜盘里加入面粉酵母粉、盐、糖 3.趁南瓜的余热,揉成光滑的面团,放温暖处发酵 4.现在36度的天气,发酵很快1小时就发酵好了 55.排气,揉回原来面团的大小 6.擀成1cm厚的面皮 7.把豆沙平铺入 8.卷起,捏实 9.平均切段 10.蒸笼底扫一层油,把南瓜卷放入,入蒸锅先不开火,发酵15-20分钟。然后大火蒸15-20分钟即可

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